Wymaga zainstalowanego Flash Player 9

Oleje

Olej rzepakowy- surowy

Olej rzepakowy – olej tłoczony lub ekstrahowany z nasion rzepaku (łac. Brassica napus L.).

Rzepak jest najważniejszą i najbardziej wydajną rośliną oleistą w Europie Przy wydajności rzędu 3-5 ton/ha i 40 % zawartości oleju w ziarnie rzepaku, z 1 hektara można wyprodukować około 1600 l oleju.
Olej rzepakowy służy też jako surowiec do produkcji biodiesla – biopaliwa stosowanego zazwyczaj zamiast oleju napędowego do silników Diesla. Paliwo to nie jest czystym olejem rzepakowym, lecz jest przetworzone chemicznie (do postaci estrów kwasów tłuszczowych). Biodiesel może być stosowany samodzielnie lub jako domieszka do zwykłych olejów napędowych.